泸州:食品安全进校园 学生家长探访食堂

作者:   时间:2019-10-31 08:44

  原标题:泸州:食品安全进校园 学生家长探访食堂

  昨日,泸州市江阳区市场监管局邀请人大代表、政协委员、学生家长到泸师附小习之学校、北大附属幼儿园、泸州高中城西校区3所学校实地参观考察食堂工作,开展食品安全进校园活动。

  在学生餐厅,泸师附小习之学校工作人员向大家介绍了学校食堂基本情况、粮油蔬菜调味品等进货渠道及学校食品安全内控制度。随后,在校方的带领下,参加人员又来到食堂后厨,在采取佩戴口罩、鞋套等防护措施后,进入校园食堂的存储间、制作间、清洗间等,实地查看肉类加工、蔬菜清洗、餐具消毒等操作程序管理情况;询问食品的来源、进货渠道;查看从业人员健康合格证、食品验收和进货台账等资料。

  参观、交流之后,家长们对学校干净整洁的食材存储、用餐环境和健全的食品安全可回溯机制留下了深刻的印象,也感受到了学校对校园食堂食品安全的重视,对孩子在校的饮食安全与质量更加放心了。

  娃娃就读于泸师附小二年级的学生家长周玉梅告诉记者,这次来到学校,参观了后勤管理, 就是厨房直接的一个核心部分,看到各个细节还是管的比较好,而且卫生做的很好,食品都是我们平时在用的,觉得还是不错。

  此次活动旨在通过社会群体的参观和反馈,从多方面了解对食品安全问题的解决途径和监管学校食堂食品安全工作,同时监督政府机构对于学校食品安全工作的尽职履职情况。江阳区区市场监管局食品安全总监熊志权表示,食品安全治理进校园的活动主要目的是让社会各方关注关心学校食品安全,欢迎大家一起对学校的食品安全建言献策。

  熊志权表示,接下来还将以各个镇、街为单位,让更多的人群走进学校,公治学校食品安全,江阳区市场监管局也将会把在此次活动中的群众意见进行整理并形成解决方案。如若市民在日常生活中发现有学校食品安全方面的问题,可以拨打12315或通过学校设立的投诉信箱进行反馈,市场监管局将第一时间进行实地调查并处理反馈。